副題:上海味道を食べ、人間模様を見て、論理学プロトコルを語る
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◈ 本作のあらすじ
時代:1994年夏〜1995年春(改革開放後の上海)
概要:上海の料理を食べながら、孔子の言葉で現代社会を読み直す物語。1994年から1995年にかけての上海・黄河路。ネオンと湯気と喧騒に満ちたこの食堂街で、仕事の失敗に苦しむ二十七歳の青年・陸由は、「孔先生」と呼ばれる謎の老人の導きを得る。食堂街の片隅で、過ち、愚かさ、信頼、正しさ、希望——人間の弱さと強さのすべてをめぐる静かな問答が繰り広げられる……
◈ 全巻目次
<上巻収録>
第一回 葱油拌面の楊枝
第二回 宙を舞うビール缶
第三回 連なった蟹粉豆腐
第四回 羊肉串と紹興酒
第五回 黄金色の生煎包
第六回 水晶蝦仁の品書き
第七回 永福麺館の看板
第八回 徳興館の近道
第九回 黄油素蟹粉の工夫
第十回 紅焼划水の皿
<下巻収録>
第十一回 小料台の油辣子
第十二回 香り高き葱油餅
第十三回 伸びやかな老母鶏湯
第十四回 蟹粉湯麺と紅焼大排麺
第十五回 転がる蝦仁鮮肉大餛飩
第十六回 つややかな潮汕海鮮粥
第十七回 熱々の排骨年糕
第十八回 寒さの中の海皇暖粥
第十九回 羊肉炉のお弁当
第二十回 蒸籠の炭炉
付録:『論語』の参照元とAI社会の倫理命題
後付十六回 つややかな潮汕海鮮粥
第十七回 熱々の排骨年糕
第十八回 寒さの中の海皇暖粥
第十九回 羊肉炉のお弁当
第二十回 蒸籠の炭炉
付録:『論語』の参照元とAI社会の倫理命題
後付
黄河路の論語!〈下〉:上海味道を食べ、人間模様を見て、論理学プロトコルを語る
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