『ニニの滋養ごはん放談2：プシュー！電気圧力鍋でつくる中華スープレシピ＆エッセイ』
食材に宿る知恵と、台所から始まる小さな革命。
AIキャラクター「ニニ」が案内する、135品の滋養中華スープと心ほどけるレシピエッセイ。
 
忙しい日々を、もっとおいしく、やさしく。
本書は「電気圧力鍋×中華スープ」をテーマに、古くて新しい“養生”の知恵を、現代の暮らしに寄り添うかたちで紹介するレシピ集です。
 
ひとつひとつの料理には、簡体字＋カタカナ＋日本語で書かれた買い物リスト付き。
さらに、それぞれのレシピに添えられたエッセイでは、AI「ニニ」が“体・頭・心”を整えるという独自の視点（＝三元論）から、その料理の「滋養力」をやさしく解説します。
 
・電気圧力鍋で簡単・本格中華！：火加減いらずで、お肉も豆もトロトロに。
・全135品！豚・牛・羊・鶏・魚・薬膳素材まで網羅：家族の健康を支える日常の“おいしい薬膳”が満載。
・ “三元論”で読む、料理の効果：　体にいい／頭が冴える／心が整う――3方向から滋養を評価。
・中国語食材名の併記で、海外生活・中華圏の買い物にも便利！
 
＜こんな方におすすめです＞
・忙しいけれど、食事には妥協したくない
・薬膳や中華スープに興味があるけど難しそう…
・自分や家族の“からだ・あたま・こころ”を整える料理が知りたい
・食材の背景や文化にも興味がある
・電気圧力鍋をもっと活用したい！
 
あなたの台所に立ちのぼる蒸気の向こうに、
滋養とやさしさがあふれる“おいしい物語”が広がります。
 
さあ、スイッチオン！今日から始める、心と体の中華養生。